季節の前菜盛り合わせ
旬の野菜と海の幸を使った彩り豊かな前菜を五種盛り合わせで
お料理・お飲み物メニュー
季節の恵みを活かした本格和食と
厳選された地酒をお楽しみください
写真で見るおすすめ
本日の刺身盛り合わせ（¥2,800）
季節野菜の天ぷら（¥1,500）
銀だらの西京焼き（¥1,380）
海鮮丼（¥1,680）
前菜・小鉢
胡麻豆腐
なめらかな口当たりと胡麻の風味が楽しめる自家製胡麻豆腐
だし巻き玉子
関西風の甘めのだしを効かせたふわふわのだし巻き玉子
お通し
季節の食材を使った小鉢料理（内容は日替わり）
刺身・海鮮
本日の刺身盛り合わせ（二人前）
朝市で仕入れた鮮魚を厳選、マグロ、ハマチ、季節の白身魚など
中トロ（2貫）
脂の乗った上質な中トロを薄造りで
ホタテの刺身
北海道産の大粒ホタテ、甘みと食感をお楽しみください
〆鯖
酢でしめた鯖を昆布で包み、深い味わいに仕上げました
活き造り（時価）
入荷状況により、活きの良い魚を活き造りでご提供
焼き物
銀だらの西京焼き
上質な銀だらを白味噌に漬け込み、じっくりと焼き上げた逸品
鶏の照り焼き
国産鶏もも肉をタレに漬け込み、炭火でパリッと焼き上げました
焼き鳥盛り合わせ（5本）
もも、つくね、ねぎま、かわ、レバーの定番5種類
秋刀魚の塩焼き（季節限定）
脂の乗った秋刀魚を塩でシンプルに焼き上げました
炙りチャーシュー
豚バラ肉をタレで煮込み、表面を炙って香ばしく仕上げました
揚げ物
季節野菜の天ぷら盛り合わせ
旬の野菜とエビを軽やかな衣で揚げた天ぷらの盛り合わせ
あなごの天ぷら
ふわっとした食感のあなごを、カラッと揚げた天ぷら
鶏の唐揚げ
国産鶏を特製醤油ダレに漬け込み、カリッと揚げました
カキフライ（3個）
広島産の大粒牡蠣をサクサクの衣で包んだフライ
ご飯・麺類
海鮮丼
新鮮な刺身をたっぷりのせた海鮮丼、味噌汁付き
雅特製炊き込みご飯
季節の具材と昆布だしで炊き上げた香り豊かな炊き込みご飯
〆のうどん
関西風の優しいだしが自慢のうどん、ネギとかまぼこ付き
お飲み物
日本酒
飲み比べセット（3種）
全国各地の地酒から厳選した3種類をお猪口でご提供
獺祭 純米大吟醸
山口県の代表的な銘酒、華やかな香りとクリアな味わい
黒龍 特別純米
福井県の名酒、米の旨味と酸味のバランスが絶妙
季節限定酒
入荷状況により、季節ごとの限定酒をご用意
ビール・焼酎・その他
生ビール（サッポロ黒ラベル）
中ジョッキ / 大ジョッキ
芋焼酎「魔王」
鹿児島県の幻の焼酎、ロック・水割り・お湯割り
麦焼酎「兼八」
大分県の麦焼酎、すっきりとした飲み口
梅酒
和歌山県産南高梅を使用した自家製梅酒
飲み放題プラン
スタンダード飲み放題（2時間）
生ビール、日本酒（5種）、焼酎、梅酒、ソフトドリンク
プレミアム飲み放題（2時間）
上記に加え、獺祭、黒龍、魔王などの銘酒も含む
コース料理
雅コース（お一人様）
前菜、刺身、焼き物、揚げ物、ご飯、デザートの全6品
特選コース（お一人様）
季節の特選食材を使用した全8品の豪華コース
Omakase（おまかせコース）
料理長おまかせの季節感あふれるコース料理（要予約）
コース料理について
- • コース料理は2名様以上でご利用ください
- • 飲み放題プランとの組み合わせも可能です
- • アレルギーや苦手な食材がございましたら事前にお知らせください
- • Omakaseコースは3日前までのご予約が必要です
ご予約・お問い合わせ
お席のご予約やコース料理のご相談は、お電話にて承っております
営業時間：月〜土 17:00-24:00（日曜定休）